Издревле известны антибактериальные и обеззараживающие свойства меда. Настоящий мед - совершенно стерильный продукт. Таким образом, мед является великолепным природным консервантом. В составе меда обнаружено более 100 веществ, в т.ч. сахара, протеины, органические кислоты, ферменты, витамины, минеральные соли, микроэлементы, биогенные стимуляторы и т.д.
Комплекс этих веществ повышает жизнеспособность организма, стабилизирует артериальное давление, повышает работоспособность, уменьшает вязкость крови, улучшает показатели липидного обмена, способствуя профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
